Descripción

Pack de 12 unidades de ostras a elegir entre –> (Spéciale Daniel Sorlut o Fine by Sorlut)
Spéciale Daniel Sorlut:
La ostra más exclusiva de Sorlut. Su crianza comienza en las aguas saladas de Marennes y termina en las frías costas de Normandía, ricas en fitoplancton. Esta ostra, preferida por los chefs más prestigiosos, tiene una carne firme y cremosa, representando entre el 13% y el 16% de su peso total. En boca ofrece un sabor complejo: yodado al inicio, con notas de avellana y un sutil final dulce.
Fine by Sorlut:
Una ostra clásica con un proceso de cría de hasta 4 años. Su carne, que representa entre el 7% y el 10.5% de su peso total, es rica en agua, con un sabor intensamente yodado que evoca el océano.

Caviar Calvisius Ars Italica Oscietra Imperial:
Origen: Proviene del esturión ruso, una especie nativa del Caspio.
Características: Huevos de gran tamaño (3 mm o más) con una textura aterciopelada. Sabor suave pero complejo con notas de avellana, mantequilla y erizo de mar. Su color varía de marrón oscuro a ámbar cálido.
Maduración: Se necesitan al menos 11 años para obtener esta calidad única.

Cuchillo Abreostras Verde Reciclable:
Hoja: Acabado pulido brillo mate, longitud de 6,6 cm y espesor de 4 mm.
Material de la hoja: Acero inoxidable con una composición de Carbono 0.6%, Cromo 14%, Molibdeno 0.5%, y Vanadio 0.15%, garantizando alta resistencia, ductilidad y dureza.
Tratamiento térmico: Proceso innovador de cinco etapas para máxima tenacidad y durabilidad.
Mango: Fabricado con material reciclado de redes de pesca recolectadas de puertos españoles y el Mediterráneo, por la empresa Ocean Originals by Gravity Wave. Producto 100% español, sostenible y parte de un modelo de economía circular.
Diseño: Creado en colaboración con Ostras Sorlut y sus abridores profesionales. Seguro, ergonómico y estéticamente elegante.

Exprimidor de Limón Sorlut:
Material: Acrílico de alta calidad, seguro y ecológico.
Diseño: Forma de pájaro, compacto y ligero (12x5x3 cm). Permite exprimir fácilmente rodajas de limón para añadir el toque fresco perfecto a tus ostras.