Las Ostras Daniel Sorlut tuvieron una presencia destacada en el 36º Salón Gourmets celebrado en Madrid en 2023. Este evento es el único que reúne las mejores firmas nacionales e internacionales en un mismo espacio, y es un lugar de encuentro para los profesionales del sector gastronómico.
En este evento, Damián Margarit Marián, de Ostras Daniel Sorlut, se convirtió en el mejor abridor de ostras de España, logrando abrir una caja con 30 ostras en un tiempo récord de 2 minutos y 50 segundos. Este concurso, en su 15ª edición, se celebra bajo el patrocinio de la empresa francesa de ostras Daniel Sorlut, y está dirigido a abridores profesionales que ejerzan su actividad en España.
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