Descripción

La entrega de ostras a domicilio es ahora posible gracias a nuestro nuevo servicio GRATIS de entrega de ostras. Descúbrelo aquí.

Caja de Fines de Claires BIO Marennes Oléron nº 3

Ostra criada exclusivamente desde semilla natural, recolectada de nuestras áreas de extracción reservadas.

La cría se realiza de manera tradicional, en parques específicos y dedicados, donde la seguridad y el monitoreo de la calidad del agua se llevan a cabo de manera constante.

Su refinado no permite el cruce de ostras que no sean orgánicas en el mismo vivero.

Se comercializa de octubre a mayo, para respetar su ciclo reproductivo y garantizar que no sea lácteo.

La empresa en su conjunto también se encuentra en la fase de conversión a BIO, y ha firmado una declaración ambiental que la compromete, entre otras cosas, a: reducción y tratamiento de residuos, gestión del consumo de energía, uso de productos limpieza preservando el medio ambiente, y el consumo de envases de madera de bosques renovables, o biodegradables.

Consejos de degustación:

Consumir nuestras ostras crudas y vivas unos minutos después de apertura.

Recomendamos no consumir nuestras ostras Fine de Claire más de una hora después de su apertura, conservándolas mientras tanto en la nevera.

Degustarlas al natural, con limón fresco, con vinagreta de chalote, o simplemente con pimienta.

Le invitamos también a consultar nuestra pestaña recetas, o a usar sólo la imaginación para preparar sus propias elaboraciones.

Bon appétit!

¿Qué vino para acompañar nuestras ostras? Nuestras ostras van perfectamente con vinos blancos secos, y sobre todo Champagne Brut o Extra brut.

El Champagne Robert Pierrel Brut Tradition acompaña muy bien nuestras ostras. Elaborado con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, ¡es el maridaje francés por excelencia!

Color dorado sublime con un flujo de burbujas permanente. Notas de frutos blancos con frutos secos asados. Un vino de gran calidad en boca y bien equilibrado, para disfrutar durante una buena comida con Ostras Sorlut por supuesto.