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Ostra Sorlut Nam Yim

03/02/2019 No hay comentarios

Perdiz en escabeche con Ostras Sorlut y consomé de perdiz infusionado en especias

03/02/2019 No hay comentarios

TYK express con Ostras Sorlut

01/02/2019 No hay comentarios

Ostra Sorlut crionizada en cava y lima, y puré de mango thai

22/11/2018 No hay comentarios

Escabeche de zanahoria, perdiz de tiro y Ostra Sorlut

25/09/2018 No hay comentarios

Ostra Sorlut con clamato, emulsión de jengibre y escabeche de algas

25/09/2018 No hay comentarios

chef JAVIER GOYA RECETA

Ostra Sorlut con guisante de lágrima

21/04/2017 No hay comentarios

chef ENRIQUE PEREZ RECETA

Ostra Sorlut al natural, Aire de Pepino y Cítricos

21/04/2017 No hay comentarios

chef QUIQUE CERRO RECETA

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21/04/2017 No hay comentarios

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